ОНЛАЙН КУРС КИТАЙСКОЙ КУХНИ

НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ, НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА

7 уроков, 14 китайских блюд. Традиционные рецепты, технология приготовления, лайфхаки от шеф-повара из Поднебесной с 20-летним стажем.
Подойдет как опытным кулинарам, так и начинающим любителям.
РАСКРЫВАЕМ СЕКРЕТЫ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Кулинарная студия "НИ ХАО" - ваш проводник в мир кулинарного искусства Китая. Мы занимаемся китайским ресторанным бизнесом уже более 15 лет, консультируем рестораторов из разных городов России в области подбора персонала на кухню в китайские рестораны. У нас большой опыт в проведении кулинарных мастер-классов, и мы точно знаем, как и чему нужно учить, чтобы ученик добился результата.
Мы приглашаем Вас на онлайн курс китайской кухни.

Готовить китайскую кухню ресторанного уровня в домашних условиях возможно!
Только нужно помнить, что есть несколько очень важных моментов, которые могут стать препятствием на пути к успеху:

  • в китайской кухне есть специфические приправы, соусы и их смеси;
  • важны тонкости в технологии приготовления, такие как: порядок и кратность технологических операций, консистенция используемых полуфабрикатов, время термической обработки, температура масла при жарке и другие, необходимые для достижения нужной текстуры, вкуса, цвета и аромата блюд;
  • многие ингредиенты блюд сами по себе имеют сложный рецепт приготовления, только соблюдая который можно получить аутентичный вкус блюда;
  • и самое главное - нужен хороший наставник, который объяснит все доступным языком и покажет, как правильно!

ПРЕЗЕНТАЦИЯ КУРСА
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ
НАГЛЯДНОСТЬ
В каждом видео-уроке повар готовит два блюда (холодное и горячее) и комментирует свои действия, дает пояснения по технологии приготовления блюда, по необходимому качеству сырья
ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ ДОКУМЕНТАЦИЮ
С каждым уроком идут рецепты с нормами закладки сырья и технологическим описанием приготовления блюда
Вы также получите рецепты сложных соусов, наличие которых влияет на конечный вкус блюда
ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Мы хотим не просто развлечь вас красивым видеорядом, а именно научить готовить, чтобы вы под нашим руководством добились результата. Вы узнаете все нюансы, которые могут повлиять на конечное качество блюд.
ВАН ЮНЦЯН
Шеф-повар с 20-летним стажем.
Приготовил более 450 000 блюд
китайской северо-восточной кухни.
Возглавляет кухню китайского ресторана в России более 13 лет.
Большой опыт проведения мастер-классов оффлайн.

ВАН ЮНЦЯН
Шеф-повар с 20-летним стажем.
Приготовил более 450 000 блюд
китайской северо-восточной кухни.
Возглавляет кухню китайского ресторана в России более 13 лет.
Большой опыт проведения мастер-классов оффлайн.

ПРОГРАММА КУРСА
УРОК 1
Баклажаны жареные с картофелем и сладким перцем "Дисаньясянь"

Салат из тигровых креветок с овощами

УРОК 2
Свинина с рыбным вкусом

Острый салат из кальмара

УРОК 3
Кета жареная в кляре

Салат из языка с огурцом

УРОК 4
Курица "Гунбао"

Салат "Домашняя закуска" (Салат "Хейхе")
УРОК 5
Свиные монетки с ананасом

Салат с жареным арахисом и картофельной соломкой

УРОК 6
Баклажаны с острым вкусом

Салат из рульки с огурцом
УРОК 7
Мясо в кисло-сладком соусе "Гобаожоу"

Салат из древесных грибов с овощами

Купить курс
1900
р.
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ И ЧТО ДЛЯ ЭТОГО НУЖНО
Вам понадобится бытовая индукционная плита (если у вас дома такой нет, ее можно купить в любом магазине бытовой техники, стоимость около 2000-2500 рублей), сковорода вок, обычный кухонный инвентарь.
После оплаты вы получите на почту ссылку с доступом на онлайн курс, и доступ ко всем оплаченным урокам. Если вы купите полный курс, то вы получите доступ сразу ко всем урокам и у вас будет месяц, чтобы пройти обучение
Перед просмотром каждого урока скачайте рецепты блюд (ссылки в уроке).
Вы можете просмотреть уроки неограниченное количество раз во время всего срока обучения. Также вы можете проверить приготовленные блюда по чек-листу, который
размещен прямо под видео уроком.
Доступ к оплаченным урокам открывается на 1 месяц, для того чтобы у вас была мотивация пройти обучение, а не откладывать :)
Вам также понадобятся специи и ароматические масла. Ароматические масла вы можете сделать самостоятельно (рецепт мы вам предоставим), а можете купить у нас. Состав набора специй и цену смотрите ниже.
More products
Click to order
ВАШ ЗАКАЗ
Total: 
Ваше имя
Ваша электронная почта
Ваш телефон
Отзывы учеников
Остались вопросы?
Напишите нам, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Ваш e-mail
Ваш телефон
Ваше имя
Ваш вопрос:
* Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
+7 9145 38 53 53
nihaostudia@gmail.com
ИП Гудзовский Д.Н.
г. Благовещенск
ул. Кузнечная, 17
Made on
Tilda